速冻西兰花新吃法，西贝贾国龙微博解禁首发揭秘！
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西贝创始人微博解禁，首条内容科普速冻有机西兰花
昨日，备受关注的西贝创始人贾国龙的微博账号解禁，解禁后的第一条内容便是一则关于“西贝有机西兰花为什么是速冻”的科普视频。该视频由西贝官方微博“西贝XIBEI”转发，旨在向消费者解释速冻有机西兰花的制作过程。西兰花从采摘到售卖，存在诸多问题
科普视频详细展示了西兰花从采摘到运输再到售卖的整个过程。由于周期较长，西兰花在搬运、磕碰、保鲜不当等环节，容易滋生微生物、农残超标、营养流失等问题。而西贝的西兰花是有机种植，容易有虫卵杂质，因此采摘后会在产地立即进行深度清洗。速冻技术保障西兰花品质
为了确保西兰花的品质，西贝将清洗后的西兰花迅速送入零下38度的速冻机中，短时间内速冻至零下18度以下。虽然包装上标注的24个月是符合国家标准的急冻蔬菜保质期，但西贝的西兰花在门店使用期限仅为一个月。回应罗永浩言论，科普视频传递正能量
据悉，贾国龙上一次在微博发言是在1月16日，他在微博中表示，当晚10点将就网络大V罗永浩对西贝的相关言论进行全面回应，并要求罗永浩就冷冻有机西兰花一事进行道歉与赔偿。在双方微博账号被禁言后，这场“大战”并未上演。此次科普视频的发布，既是对罗永浩言论的回应，也是传递正能量的一种方式。网友热议，期待更多科普内容
对于贾国龙账号解禁后第一条内容便是转发科普视频解释“速冻有机西兰花”，网友们纷纷表示支持。有网友表示：“这样的科普很有必要，让我们对食品有了更深入的了解。”也有网友期待：“希望西贝能继续推出更多科普内容，让我们吃得放心。” 在食品安全问题日益受到关注的今天，西贝创始人贾国龙通过科普视频向消费者传递食品安全知识，不仅是对消费者负责，也是对整个行业负责。相信在不久的将来，会有更多企业加入到科普行列，共同为食品安全保驾护航。