72变61，揭秘虾饭店独特加工秘籍
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事件概述
近日，一起消费者与餐厅的纠纷事件在网络上引起了广泛关注。一位消费者携带72只活虾至辽宁大连某餐厅进行加工，支付了60元加工费。上桌后却发现仅剩61只虾，其中白灼37只，辣炒24只，短缺比例高达15%。商家回应与揭露
面对消费者的质疑，餐厅老板最初否认拿走虾，但在顾客在后厨找到被藏匿的11只虾后，老板的态度发生了转变。他解释称：“正常，饭店都这样，我们送你几瓶饮料，绝对不会再干了！”商家试图以“海鲜加工损耗”来合理化其偷藏行为，但这一解释显然无法掩盖其欺诈行为。通常情况下，海鲜加工的合理损耗率低于5%，而此次短缺比例高达15%，明显超出了正常损耗范围。消费者权益与法律思考
这一事件引发了人们对消费者权益的关注。消费者在消费过程中，应如何维护自己的合法权益？商家在经营过程中，又应如何遵守法律法规，诚信经营？这些问题值得我们深思。这也提醒了消费者，在遇到类似问题时，应勇敢维权，通过法律途径维护自己的合法权益。