18箱芒果日销，杨枝甘露竟成网红爆款，老板直呼“放过我”

“爆单，真的是爆单。”11月10日，浙江余杭一家甜品店老板感叹，“昨天差不多消耗了18箱芒果，早上8点忙到凌晨2点，睁开眼就开始削芒果，一扭头又进来250多单，根本做不过来，直接崩了。”

固体杨枝甘露的走红几乎是一夜之间。社交平台上，发明固体杨枝甘露的人是天才吧 固体杨枝甘露一口沦陷 等话题刷屏不断。

截至发稿，小红书上相关教程浏览量超1000万，抖音相关话题播放量累计近6亿。在线下，甜品店和夜市摊位前排起长龙，一小时卖到芒果、奶油告罄成了常态。有消费者感叹：“杭州现在的固体杨枝甘露也太卷了吧，不提前预订根本抢不到！”

固体杨枝甘露的创意与流行

固体杨枝甘露实际上是对经典港式甜品杨枝甘露的创造性改造——用整块凯特芒切半作底，中间涂上厚厚的干噎酸奶或希腊酸奶，然后粘上柚子、西米、爆爆珠等配料。与传统液态杨枝甘露相比，固体版口感更丰富。

中医提醒：美味虽好，却不要多吃，如果长期大量食用“固体杨枝甘露”所用的食材容易损伤阳气，凝滞气血，严重时甚至对生育产生影响。

固体杨枝甘露的走红离不开社交媒体的助力。小红书上相关教程浏览量超1000万，抖音相关话题播放量累计近6亿。这些数据充分说明了社交媒体在推动固体杨枝甘露流行中的重要作用。

社交媒体的传播速度之快，影响力之大，使得固体杨枝甘露迅速成为热门话题。这也让更多的人了解到这种新型甜品，从而带动了线下市场的火爆。

固体杨枝甘露之所以能够爆单，主要有以下几个原因：

1. 创新口味：固体杨枝甘露与传统杨枝甘露相比，口感更加丰富，满足了消费者对新鲜事物的追求。

2. 社交媒体传播：社交媒体的传播使得固体杨枝甘露迅速走红，吸引了大量消费者的关注。

3. 线下市场火爆：甜品店和夜市摊位前排起长龙，一小时卖到芒果、奶油告罄成了常态，进一步推动了固体杨枝甘露的爆单。

中医提醒：美味虽好，却不要多吃，如果长期大量食用“固体杨枝甘露”所用的食材容易损伤阳气，凝滞气血，严重时甚至对生育产生影响。

消费者在享受美味的也要注意适量食用，以免对身体造成不良影响。